Энциклопедия Хлеба
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный... мир теплой, ароматной выпечки!
Author: КАЙЗЕР ЭРИК
Printhouse: Eksmo
Series: Cooking. Forks vs. Knives
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2018
ISBN: 9785699981496
Number of pages: 304
Size: 84x100/16 mm
Cover type: Твердая бумажная
Weight: 1247 g
ID: 646279
