Энциклопедия Хлеба

Энциклопедия Хлеба

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный...

Autor: КАЙЗЕР ЭРИК

Verlag: Eksmo

Serie: Kochen. Gabeln gegen Messer

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2018

ISBN: 9785699981496

Anzahl der Seiten: 304

Größe: 84x100/16 mm

Einbandart: Твердая бумажная

Gewicht: 1247 g

ID: 646279

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