Энциклопедия Хлеба
Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный... мир теплой, ароматной выпечки!
Autor: КАЙЗЕР ЭРИК
Verlag: Eksmo
Serie: Kochen. Gabeln gegen Messer
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2018
ISBN: 9785699981496
Anzahl der Seiten: 304
Größe: 84x100/16 mm
Einbandart: Твердая бумажная
Gewicht: 1247 g
ID: 646279
