Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
.Перед вами своего рода путеводитель... по миру вкуса, от нейробио-логии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.
Автор: Боб Холмс
Издательство: Альпина Паблишер
Возрастные ограничения: 0+
Год издания: 2022
ISBN: 9785961469028
Кол-во страниц: 348
Размер: 216х143х22 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 519 г
ID: 514097
от € 38.94
Бестселлеры
