Geschmack: Die Wissenschaft des am wenigsten erforschten menschlichen Sinnes
Vor Ihnen liegt eine Art Reiseführer durch... die Welt des Geschmacks, von der Neurobiologie bis zur Wissenschaft der Lebensmittelproduktion. Das Buch wird Ihnen helfen, viel besser zu verstehen, was Geschmack ist und wie man dieses Wissen nutzen kann, um sein Geschmackserlebnis zu bereichern. Sie werden erfahren, wie wir Geschmack wahrnehmen, wie er entsteht und wie man ihn verstärken kann. Warnung: Nach dem Lesen des Buches könnte alles Köstliche noch köstlicher werden.
Autor: Боб Холмс
Verlag: Al'pina Pablisher
Altersgrenzen: 0+
Jahr der Veröffentlichung: 2022
ISBN: 9785961469028
Anzahl der Seiten: 348
Größe: 216х143х22 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 519 g
ID: 514097
ab € 38.94
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