Skonis: Mokslas apie mažiausiai tyrinėtą žmogišką jausmą
Prieš jūsų akis yra savotiškas vadovas... į skonio pasaulį, nuo neurobiologijos iki maisto gamybos mokslo. Knyga padės jums geriau suprasti, kas yra skonis ir kaip pasinaudoti šiuo žinių bagažu, kad praturtintumėte savo skonio patirtį. Sužinosite, kaip mes suvokiame skonį, kaip jis sukuriamas ir kaip jį sustiprinti. Įspėjame: po šios knygos skaitymo viskas skanu gali tapti dar skanesniu.
Autorius: Bob Holms
Publisher: Al'pina Pablisher
Amžiaus ribos: 0+
Išleidimo metai: 2022
ISBN: 9785961469028
Puslapių skaičius: 348
Dydis: 216h143h22 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 519 g
ID: 514097
nuo € 38.94
Bestsellers
