Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Заново изобретая колесо. Молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Скидка

Книга супругов Персиваль – это потрясающее путешествие в мир сыра: авторам удалось нарисовать огромную панораму этого мира и его истории за несколько столетий, доступным языком объяснить непростые вопросы – тонкости молочного животноводства, микробиологии заквасок и ферментов, законодательного регулирования сырной отрасли....

Автор: Бронвен Персиваль, Фрэнсис Персиваль

Издательство: АЗБУКА-БИЗНЕС

Серия: Азбука-Бизнес

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2019

ISBN: 9785389131248

Кол-во страниц: 368

Размер: 140х210 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 473 г

ID: 326063

Есть на складе
€ 9.51 € 11.89
Доставим в Германию 21 августа (Чт):
Магазины Mnogoknig

бесплатно

Курьером

€ 9.99

бесплатно от € 80.00

Бестселлеры

Влюбленные сердца. Дотянуться до звёзд
Бестселлер
€ 8.89
Есть на складе
Гуйюань Тянься: В тёмном омуте Дицзина
Бестселлер
€ 17.89
Есть на складе
Волшебные искры солнца
Бестселлер
Скидка
€ 12.89 € 10.31
Есть на складе
Агент тьмы (#3)
Бестселлер
€ 11.99
Есть на складе
Агент тьмы (#3)
К. Н. Кроуфорд, Алекс Риверс
Наномашина. Том 1
Бестселлер
€ 14.29
Есть на складе
Наномашина. Том 1
ДЖУНВОЛЬЯ Х.
Война и Наказание
Бестселлер
€ 26.99
Есть на складе
Война и Наказание
Михаил Зыгарь
Благословение небожителей. Дунхуа. Том 1
Бестселлер
€ 18.09
Есть на складе
Трон падших
Бестселлер
€ 22.39
Есть на складе
Трон падших
Керри Манискалко
Последний гамбит
Бестселлер
€ 11.59
Есть на складе
Link Click. Агент времени. Том 4
Бестселлер
€ 15.09
Есть на складе
Прыжок
Бестселлер
€ 17.89
Есть на складе
Прыжок
ЛУКЬЯНЕНКО С.В.

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!