Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только... близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь.
Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
Автор: Хаким Ганиев
Издательство: Эксмо
Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2022
ISBN: 9785041722388
Кол-во страниц: 144
Размер: 247x191x18 мм
Тип обложки: твёрдая
Вес: 720 г
ID: 1269277
от € 38.94
Бестселлеры
