Ursprung der Geschmäcker. Wie die Liebe zur Nahrung uns Menschen gemacht hat
Mit großzügigen Würzungen des Erzählens durch Ehrlichkeit und Witz erzählen die Autoren, wie die Suche nach angenehmen Geschmäckern die geheime Zutat der gesamten Menschheitsgeschichte war.
Sie erfahren von der Rolle der Geschmacksvorlieben bei der Herstellung der ersten Werkzeuge und dem Aussterben der riesigen Säugetiere, von der Evolution der schmackhaftesten und nahrhaftesten Früchte und von der Entwicklung unserer Sozialität. Als Nachtisch gibt es die beste Methode, einen Mastodon zu säuern, eine Geschichte über den Zusammenhang von Käse und paläolithischer Kunst — und vieles mehr.
Autor: Моника Санчес, Роб Данн
Verlag: Al'pina Pablisher
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2025
ISBN: 9785002232215
Anzahl der Seiten: 330
Größe: 215x145x24 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 504 g
ID: 1695681
ab € 38.94
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