Skonių kilmė. Kaip meilė maistui padarė mus žmonėmis

Gamta, kaip sakoma, kviečia mus prie stalo su apetitu ir apdovanoja skoniu. Bet kas iš tikrųjų yra skonis? Kodėl vieni skoniai mums patinka, o kiti - ne? „Skonių kilmė“ – įdomus pasinėrimas į šių klausimų turtingą gelmę.

Dovanodami pasakojimą nuoširdumu ir šmaikštumu, autoriai pasakoja, kaip malonių skonių paieška tapo slapta sudedamąja visos žmonijos istorijos dalimi.

Sužinosite apie skoninių preferencijų vaidmenį kuriant pirmus darbo įrankius ir milžiniškų žinduolių išnykimą, apie pačių gardžiausių ir maistingiausių vaisių evoliuciją ir apie mūsų socialumo formavimąsi. O desertui jums bus pasiūlytas geriausias būdas rauginti mastodontą, pasakojimas apie sūrio ryšį su paleolitine menine kūryba – ir dar daug kitų dalykų.