Pochodzenie smaków. Jak miłość do jedzenia uczyniła nas ludźmi

Przyroda, jak mówią, zaprasza nas do stołu za pomocą apetytu i nagradza smakiem. Ale czym tak naprawdę jest smak? Dlaczego jedne smaki nam się podobają, a inne nie? „Pochodzenie smaków” – fascynujące zagłębienie się w gęstą treść tych pytań.

Szeroko doprawiając... narrację szczerością i dowcipem, autorzy opowiadają, jak poszukiwanie przyjemnych smaków stało się tajnym składnikiem całej historii ludzkości.

Dowiesz się o roli preferencji smakowych w tworzeniu pierwszych narzędzi oraz w wymieraniu olbrzymich ssaków, o ewolucji najbardziej apetycznych i pożywnych owoców oraz o kształtowaniu naszej społeczności. A na deser zaproponują ci najlepszy sposób na kiszenie mastodonta, opowieść o związku sera ze sztuką paleolitu – i wiele więcej.