Ursprung der Geschmäcker. Wie die Liebe zur Nahrung uns menschlich gemacht hat
Die Autoren würzen die Erzählung großzügig mit Ehrlichkeit und Witz und erzählen, wie die Suche nach angenehmen Geschmäckern die geheime Zutat der gesamten Menschheitsgeschichte war.
Sie erfahren von der Rolle der Geschmackspräferenzen bei der Schaffung der ersten Werkzeuge und dem Aussterben der riesigen Säugetiere, von der Evolution der köstlichsten und nahrhaftesten Früchte und von der Bildung unserer Geselligkeit. Und als Nachtisch erwartet Sie der beste Weg, einen Mastodon zu fermentieren, die Geschichte der Verbindung von Käse mit der paläolithischen Kunst – und noch vieles mehr.
Autor: Моника Санчес, Роб Данн
Verlag: Al'pina Pablisher
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2025
ISBN: 9785002232215
Anzahl der Seiten: 330
Größe: 215x145x24 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 504 g
ID: 1695681
ab € 38.94
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