Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Домашний хлеб! Это лучшее, что придумало человечество! В данной книге вы найдете рецепты хлеба без опары, с опарой и сдобой. Все тонкости хлебопекарного дела от выбора муки до последовательности выпечки от создателя собственной пекарни! Подробности и пошаговость. Великолепные фото.
Автор: ОХАРА Б.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год издания: 2020
ISBN: 9785041089771
Кол-во страниц: 176
Размер: 205x240 мм мм
Тип обложки: твердый переплет
ID: 763950
