Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Бестселлеры

Смотреть все
Нань Хао и Шан Фэн. Том 1
Бестселлер
€ 16.19
Есть на складе
Нань Хао и Шан Фэн. Том 1
Брауни
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Бестселлер
€ 10.09
Есть на складе
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Игорь Евдокимов
Мой первый круиз
Бестселлер
€ 8.89
Есть на складе
Мой первый круиз
Ася Лавринович
Идеальный план
Бестселлер
€ 13.79
Есть на складе
Идеальный план
Лиз Томфорд
Александр Овечкин. Портрет на фоне НХЛ
Бестселлер
€ 10.19
Есть на складе
Александр Овечкин. Портрет на фоне НХЛ
Николай Яременко
Шестое чувство. Как предсказывать своё будущее, не привлекая внимания санитаров. Метафорические карты
Бестселлер
€ 33.39
Есть на складе
Шестое чувство. Как предсказывать своё будущее, не привлекая внимания санитаров. Метафорические карты
Наталья Краснова
Сокровище
Бестселлер
€ 18.09
Есть на складе
Сокровище
Трейси Вульф
Сыны Тьмы
Бестселлер
€ 25.19
Есть на складе
Сыны Тьмы
Гурав Моханти
Повелитель тайн. Книга 1
Бестселлер
€ 17.89
Есть на складе
Повелитель тайн. Книга 1
ЮАНЬ Е
Мой театр. Книга вторая
Бестселлер
€ 36.29
Есть на складе
Мой театр. Книга вторая
Николай Цискаридзе
Наномашина. Том 1
Бестселлер
€ 12.49
Есть на складе
Наномашина. Том 1
ДЖУНВОЛЬЯ Х.
Ричард Третий и Генрих Восьмой глазами Шекспира
Бестселлер
€ 10.79
Есть на складе
Ричард Третий и Генрих Восьмой глазами Шекспира
МАРИНИНА А.

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Нет на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 8.59
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Нет на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 10.99
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Нет на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Бестселлер
€ 7.79
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Виктор Франкл
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
Бестселлер
€ 15.79
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
САГАН КАРЛ
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.29
Есть на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Нет на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!