Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Бестселлеры

Смотреть все
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Дина Рубина
Зимняя бегония. Том 1
Бестселлер
Скидка
€ 19.99 € 15.99
Есть на складе
Зимняя бегония. Том 1
Шуй Жу Тянь-эр
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Тунсю Мосян
The Book. Как создать цивилизацию заново
Бестселлер
€ 59.99
Есть на складе
The Book. Как создать цивилизацию заново
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Бестселлер
€ 10.09
Есть на складе
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Игорь Евдокимов
Крах Атласа
Бестселлер
€ 23.59
Есть на складе
Крах Атласа
Оливи Блейк
Братья Хоторны
Бестселлер
€ 11.99
Есть на складе
Братья Хоторны
Дженнифер Линн Барнс
Шанхайская головоломка
Бестселлер
€ 12.99
Есть на складе
Шанхайская головоломка
Ши Чэнь
Основатель Тёмного Пути. Том 3
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Том 3
Тунсю Мосян
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Бестселлер
€ 18.09
Есть на складе
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Хаолин Ли
Хороших девочек не убивают
Бестселлер
€ 11.39
Есть на складе
Хороших девочек не убивают
Холли Джексон
Запрет на браки в Чосоне. Том 1
Бестселлер
€ 13.49
Есть на складе
Запрет на браки в Чосоне. Том 1
Чхон Чжихе

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
Скидка
€ 11.69 € 9.35
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Есть на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 7.89
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Марк Мэнсон
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Бестселлер
€ 9.39
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Виктор Франкл
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Есть на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
Скидка
€ 8.69 € 6.95
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 11.09
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!