Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Бестселлеры

Смотреть все
Она любит плохих парней
Бестселлер
€ 11.29
Есть на складе
Она любит плохих парней
ХИЛЛ А.
Настольная игра - Неизвестный абонент 2.0
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Настольная игра - Неизвестный абонент 2.0
ЗИРЕНКО И.О.
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Бестселлер
€ 18.09
Есть на складе
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Хаолин Ли
Нань Хао и Шан Фэн. Том 1
Бестселлер
€ 18.99
Есть на складе
Нань Хао и Шан Фэн. Том 1
Брауни
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Бестселлер
€ 21.69
Есть на складе
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Дина Рубина
Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 5
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 5
Тунсю Мосян
Настольная игра - Пещерный человек
Бестселлер
€ 24.99
Есть на складе
Настольная игра - Пещерный человек
Испытание
Бестселлер
€ 17.29
Есть на складе
Испытание
ВУЛЬФ Т.
Белая рыба. Сказания о Бай и Ю. Безымянный
Бестселлер
€ 12.29
Есть на складе
Белая рыба. Сказания о Бай и Ю. Безымянный
Шу Гу
Пятый Дракон
Бестселлер
€ 13.89
Есть на складе
Пятый Дракон
АРДЕН Л.
Зимняя бегония. Том 1
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Зимняя бегония. Том 1
Шуй Жу Тянь-эр
Сказка о снежной принцессе
Бестселлер
€ 11.09
Есть на складе
Сказка о снежной принцессе
ЛАВРИНОВИЧ А.

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
ФРАНКЛ ВИКТОР
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 11.09
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Марк Мэнсон
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Нет на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Нет на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
Бестселлер
€ 15.79
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
САГАН КАРЛ

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!