Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Бестселлеры

Смотреть все
Где твой успех! Тренажер к книге Красная таблетка - 2
Бестселлер
€ 16.99
Есть на складе
Где твой успех! Тренажер к книге Красная таблетка - 2
КУРПАТОВ А.В.
Влюбленные сердца. Зажечь небеса
Бестселлер
€ 8.89
Есть на складе
Влюбленные сердца. Зажечь небеса
СКОТТ Э.
Белая рыба. Сказания о Бай и Ю. Тени прошлого
Бестселлер
€ 12.29
Есть на складе
Белая рыба. Сказания о Бай и Ю. Тени прошлого
ГУ Ш.
Немилая. Том 1
Бестселлер
€ 17.29
Есть на складе
Немилая. Том 1
Zero
Благословение небожителей. Том 5
Бестселлер
€ 23.49
Есть на складе
Благословение небожителей. Том 5
МОСЯН Т.
Повелитель демонов влюбился в жрицу. Том 1
Бестселлер
Скидка
€ 15.79 € 12.63
Есть на складе
Повелитель демонов влюбился в жрицу. Том 1
SA Comic
Трон падших
Бестселлер
€ 22.39
Есть на складе
Трон падших
Керри Манискалко
Смысл. Том 2
Бестселлер
€ 15.59
Есть на складе
Смысл. Том 2
Woorie
Лунные хроники. Золушка
Бестселлер
Скидка
€ 24.59 € 14.75
Есть на складе
Лунные хроники. Золушка
МЕЙЕР М.
Воспитание любовью. Как стать для своих детей большим и сильным взрослым
Бестселлер
€ 9.79
Есть на складе
Воспитание любовью. Как стать для своих детей большим и сильным взрослым
ЧЕСНОВА И.Е.
ЖИВИ здесь и сейчас. Книга-проводник к счастью и процветанию
Бестселлер
€ 14.69
Есть на складе
ЖИВИ здесь и сейчас. Книга-проводник к счастью и процветанию
РАВИКАНТ Н., ЙОРГЕНСОН Э.
Настольная игра - Оцени локацию
Бестселлер
€ 18.99
Есть на складе
Настольная игра - Оцени локацию

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 11.09
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
Бестселлер
€ 13.32
Есть на складе
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
ДОМИНИК Д.
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
Бестселлер
€ 15.79
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
САГАН КАРЛ
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Есть на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
ФРАНКЛ ВИКТОР
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Есть на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Самое важное
Бестселлер
€ 5.29
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!