Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Autor: БУЗАРИ А.

Wydawnictwo: Al'pina Pablisher

Seria: Poza serią

Rok wydania: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Wyprzedane
€ 18.79

Bestsellery

Powiedzieć życiu Tak!: psycholog w obozie koncentracyjnym
Bestseller
€ 7.79
Dostępny
Powiedzieć życiu Tak!: psycholog w obozie koncentracyjnym
Виктор Франкл
Atomowe nawyki. Jak nabyć dobre nawyki i pozbyć się złych
Bestseller
€ 7.09
Dostępny
Atomowe nawyki. Jak nabyć dobre nawyki i pozbyć się złych
Джеймс Клир
Książka. Jak stworzyć cywilizację od nowa
Bestseller
€ 59.99
Dostępny
Książka. Jak stworzyć cywilizację od nowa
Atomowe nawyki. Jak nabyć dobre nawyki
€ 12.99
Dostępny
Atomowe nawyki. Jak nabyć dobre nawyki
Джеймс Клир
Bawełna jedną dłonią: Jak nieożywiona natura wygenerowała ludzki umysł
€ 18.89
Dostępny
Bawełna jedną dłonią: Jak nieożywiona natura wygenerowała ludzki umysł
Николай Кукушкин
Dianetyka. Nowoczesna nauka o umyśle
€ 22.39
Dostępny
Dianetyka. Nowoczesna nauka o umyśle
Лафайет Рон Хаббард
Myśl powoli... decyduj szybko
€ 24.49
Dostępny
Myśl powoli... decyduj szybko
КАНЕМАН Д.
Do siebie z czułością. Książka o tym, jak doceniać i dbać o siebie
Bestseller
€ 13.79
Dostępny
Do siebie z czułością. Książka o tym, jak doceniać i dbać o siebie
Ольга Примаченко
Opowiedz mi o sobie, mamo. 111+ pytań do mamy, aby naprawdę ją poznać
€ 29.89
Dostępny
Opowiedz mi o sobie, mamo. 111+ pytań do mamy, aby naprawdę ją poznać
Podróż bohaterki. Kobieca droga do całości
€ 12.89
Dostępny
Podróż bohaterki. Kobieca droga do całości
Морин Мердок
Wybór. O wolności i wewnętrznej sile człowieka
€ 9.19
Dostępny
Wybór. O wolności i wewnętrznej sile człowieka
Эдит Ева Эгер, Эсме Швалль-Вейганд
Do siebie delikatnie. Książka o tym, jak doceniać i dbać o siebie
€ 9.29
Dostępny
Do siebie delikatnie. Książka o tym, jak doceniać i dbać o siebie
ПРИМАЧЕНКО О.В.
The Last Book. Dziennik ostatniego człowieka na Ziemi
Bestseller
€ 49.99
Dostępny
The Last Book. Dziennik ostatniego człowieka na Ziemi
Ной Каплан
Феномен самости
€ 6.09
Dostępny
Феномен самости
ЮНГ К.Г.
Wielka księga seryjnych morderców. 150 biografii maniaków z całego świata (zamalowana krawędź, wydanie prezentowe)
€ 25.49
Dostępny
Wielka księga seryjnych morderców. 150 biografii maniaków z całego świata (zamalowana krawędź, wydanie prezentowe)
Джек Роузвуд
Bogini glukozy. Ustal poziom cukru we krwi, aby zmienić swoje życie
€ 13.09
Dostępny
Bogini glukozy. Ustal poziom cukru we krwi, aby zmienić swoje życie
Джесси Инчаспе

Wydawca "Al'pina Pablisher" poleca

Zobacz wszystkie
Powiedzieć życiu Tak!: psycholog w obozie koncentracyjnym
Bestseller
€ 7.79
Dostępny
Powiedzieć życiu Tak!: psycholog w obozie koncentracyjnym
Виктор Франкл
6 minut. Dziennik, który zmieni twoje życie. Zainspirowane Guntą Stolzl
Bestseller
€ 13.80
Dostępny
6 minut. Dziennik, który zmieni twoje życie. Zainspirowane Guntą Stolzl
Доминик Спенст
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Bestseller
€ 13.39
Dostępny
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Дневник пофигиста
Bestseller
€ 8.39
Dostępny
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Wszystko jest do bani
Bestseller
€ 8.79
Dostępny
Wszystko jest do bani
Марк Мэнсон
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Bestseller
€ 9.39
Dostępny
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Świat pełen demonów: Nauka - jak świeca w ciemności
Bestseller
€ 15.69
Dostępny
Świat pełen demonów: Nauka - jak świeca w ciemności
Карл Саган
Męskie zasady: Relacje, seks, psychologia
Bestseller
€ 9.49
Dostępny
Męskie zasady: Relacje, seks, psychologia
Марк Мэнсон

Subskrybuj nasze aktualności!

Bądź pierwszym, który dowie się o naszych aktualnych rabatach, ofertach i nowych produktach!