Руководство бармена. История, техники, рецепты

Руководство бармена. История, техники, рецепты

«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших... эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.

Автор: БАЙГЕРА Г., КАСЕЛЛИ У.

Издательство: Эксмо

Серия: Коктейли. Теория и практика

Возрастные ограничения: 18+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041722715

Кол-во страниц: 288

Размер: 205x203x24 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 743 г

ID: 1625565

«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.

Есть на складе

€ 28.79

Доставим в Соединённые Штаты Америки 30 апреля (Чт):

Курьером

от € 38.94

Есть на складе

€ 28.79