Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Алёна Солодовиченко — шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга — о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней... или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания — вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!
Author: СОЛОДОВИЧЕНКО А.
Printhouse: Eksmo
Series: Culinary Discovery
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2021
ISBN: 9785041094225
Number of pages: 112
Size: 80x100/16 mm
Cover type: Твердая бумажная
Weight: 533 g
ID: 563930
