Der Teller statt der Tablette. Korrektive Protokolle und Ernährungstraditionen für die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts, das Immunsystem und Langlebigkeit

Praktischer Leitfaden zur Nutritionalologie von Walentina Schukowa – Spezialistin für funktionale Ernährung und Präventivmedizin.

In diesem Buch finden Sie:

— Analyse beliebter Ernährungsprotokolle: GAPS, FODMAP, antifungales Protokoll;

— individueller Ansatz zur Erstellung von Diäten unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Körpers;

— Prinzipien der traditionellen russischen Küche und ihre Relevanz für den modernen Menschen;

— Methoden zur Führung eines Ernährungstagebuchs zur Auswahl einer persönlichen Ernährungsstrategie.

Das Buch eignet sich sowohl für Anfänger im Bereich gesunder Ernährung als auch für diejenigen, die bereits über Grundkenntnisse verfügen und einen systematischen Ansatz zur Gesundheitsförderung durch Ernährung suchen.