Praktyczny przewodnik po nutriceutyce autorstwa Walerii Żukowej – specjalistki w dziedzinie żywienia funkcjonalnego i medycyny prewencyjnej.
W tej książce znajdziesz:
— analizę popularnych protokołów żywieniowych: GAPS, FODMAP, protokół antykandydozowy;
— indywidualne podejście do komponowania diety z uwzględnieniem cech organizmu;
— zasady tradycyjnej kuchni rosyjskiej i ich aktualność dla współczesnego człowieka;
— metody prowadzenia dziennika żywieniowego w celu dobrania osobistej strategii żywieniowej.
Książka jest odpowiednia zarówno dla nowicjuszy w kwestiach zdrowego odżywiania, jak i dla tych, którzy już mają podstawową wiedzę i szukają systematycznego podejścia do zdrowienia poprzez żywienie.