Talerz zamiast tabletki. Poprawne protokoły i tradycje żywieniowe dla zdrowia układu pokarmowego, odporności i długowieczności

Praktyczny przewodnik po nutriceutyce autorstwa Walerii Żukowej – specjalistki w dziedzinie żywienia funkcjonalnego i medycyny prewencyjnej.

W tej książce znajdziesz:

— analizę popularnych protokołów żywieniowych: GAPS, FODMAP, protokół antykandydozowy;

— indywidualne podejście do komponowania diety z uwzględnieniem cech organizmu;

— zasady tradycyjnej kuchni rosyjskiej i ich aktualność dla współczesnego człowieka;

— metody prowadzenia dziennika żywieniowego w celu dobrania osobistej strategii żywieniowej.

Książka jest odpowiednia zarówno dla nowicjuszy w kwestiach zdrowego odżywiania, jak i dla tych, którzy już mają podstawową wiedzę i szukają systematycznego podejścia do zdrowienia poprzez żywienie.