Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет
Книга Черное море. Маршруты и рецепты — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с... еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.
Автор: ИДЕН К.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Возрастные ограничения: 18+
Год издания: 2020
ISBN: 9785041058982
Кол-во страниц: 288
Размер: 84x100/16 мм
Тип обложки: Твердая бумажная
Вес: 954 г
ID: 730256
