Учимся готовить китайскую кухню

Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многочисленные блюда из риса и лапши, активное использование... специй, сочетание в одном блюде всех необходимых компонентов, чтобы оно служило вкусной и полноценной трапезой. Вот почему рецепты в этой книге собраны не по привычному принципу типа блюд, а по основному ингредиенту — в китайской кухне трудно провести грань между закуской и основным блюдом, а насыщенный суп с множеством ингредиентов становится целым обедом или ужином.

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинария. Для начинающих

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041983918

Кол-во страниц: 144

Размер: 220x170x18 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 540 г

ID: 1686536

Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многочисленные блюда из риса и лапши, активное использование специй, сочетание в одном блюде всех необходимых компонентов, чтобы оно служило вкусной и полноценной трапезой. Вот почему рецепты в этой книге собраны не по привычному принципу типа блюд, а по основному ингредиенту — в китайской кухне трудно провести грань между закуской и основным блюдом, а насыщенный суп с множеством ингредиентов становится целым обедом или ужином.

Есть на складе

€ 11.29

Доставим в Соединённые Штаты Америки 29 апреля (Ср):

Курьером

от € 38.94

Есть на складе

€ 11.29

Доставим в Соединённые Штаты Америки 29 апреля (Ср):

Курьером

от € 38.94

Учимся готовить китайскую кухню

Бестселлеры

Издательство “Эксмо” рекомендует

Подпишитесь на наши новости!