Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от... известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Author: ТОРЗ Д., МАКАТОНИЯ С.
Printhouse: Eksmo
Series: Coffee and Tea. The Magic of the Drink
Age restrictions: 16+
Year of publication: 2021
ISBN: 9785041140571
Number of pages: 176
Size: 232x205x18 mm
Cover type: твёрдая
Weight: 755 g
ID: 810605
free
€ 9.99
free from € 80.00
free
€ 9.99
free from € 80.00
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
-medium.webp)
