Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от... известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Автор: ТОРЗ Д., МАКАТОНИЯ С.
Издательство: Эксмо
Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2021
ISBN: 9785041140571
Кол-во страниц: 176
Размер: 232x205x18 мм
Тип обложки: твёрдая
Вес: 755 г
ID: 810605
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
Бестселлеры
Издательство “Эксмо” рекомендует
