Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от... известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
Autor: ТОРЗ Д., МАКАТОНИЯ С.
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Kawa i herbata. Magia napoju
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2021
ISBN: 9785041140571
Liczba stron: 176
Rozmiar: 232x205x18 mm
Typ osłony: твёрдая
Waga: 755 g
ID: 810605
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00
Bestsellery
-medium.webp)
