In dem Buch wird viel Interessantes und manchmal Unerwartetes über die komplexe Organisation der Ernährung aller Kategorien von Bewohnern der kaiserlichen Residenzen erzählt - von den Familien der Monarchen und hochrangigen Höflinge bis zu den angestellten Palastbediensteten und Tausenden von...
Menschen, die zu Festlichkeiten eingeladen wurden.
Sie erfahren von den kulinarischen Vorlieben der russischen Kaiser, von der Menge und Auswahl an alkoholischen Getränken auf den Zaren-Tischen.
Darüber, wie die Qualität der Ernährung kontrolliert und die Sicherheit in den kaiserlichen Küchen gewährleistet wurde, über die Besonderheiten der Ernährung der Herrscher außerhalb der Mauern der Residenzen, unter Feldbedingungen - im Krieg, bei der Jagd, während ländlicher Picknicks.
Autor: Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
Verlag: Tsentrpoligraf
Serie: 400-Jahrfeier des Hauses Romanow
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2023
ISBN: 9785227111135
Anzahl der Seiten: 350
Größe: 207х136х21 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 450 g
ID: 1727262