Keisrikoja köök XIX - XX sajandi alguses. Venemaa keiserliku kohtu igapäevaelu

Raamatus räägitakse palju huvitavat ja mõnikord ootamatut keeruliste toitmisprotsesside organiseerimisest kõigi keiserlikesse residentsidesse kuuluvate kategooriate elanike seas - alates monarhide ja kõrgete õukondlaste peredest kuni palgaliste palee teenijateni ja tuhandete inimeste kutsumiseni pidustustele.

Te saate teada Venemaa keisrite kulinaarsest maitsest, alkohoolsete jookide hulgast ja valikust tsaaride söögilaudadel.

Sellest, kuidas kontrolliti toidu kvaliteeti ja tagati ohutus keiserlikes köökides, toitumise eripäradest suveresidentside vahel, välitingimustes - sõdurite ridades, jahil, maakodu piknikute ajal.