Keisrikoja köök XIX - XX sajandi alguses. Venemaa keiserliku kohtu igapäevaelu
Raamatus räägitakse palju huvitavat ja mõnikord ootamatut keeruliste toitmisprotsesside organiseerimisest kõigi keiserlikesse residentsidesse kuuluvate kategooriate elanike seas - alates monarhide ja kõrgete õukondlaste peredest kuni palgaliste palee teenijateni ja tuhandete inimeste kutsumiseni pidustustele.
Te saate teada Venemaa keisrite kulinaarsest maitsest, alkohoolsete...
jookide hulgast ja valikust tsaaride söögilaudadel.
Sellest, kuidas kontrolliti toidu kvaliteeti ja tagati ohutus keiserlikes köökides, toitumise eripäradest suveresidentside vahel, välitingimustes - sõdurite ridades, jahil, maakodu piknikute ajal.
Autor: Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
Väljaandja: Tsentrpoligraf
Seeria: 400-aastane Romanovite suguvõsa
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2023
ISBN: 9785227111135
lehekülgede arv: 350
Suurus: 207х136х21 mm
Kaanetüüp: Hard
Kaal: 450 g
ID: 1727262
