Das große Buch der Fleischdelikatessen
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Dieses Buch erinnert uns an einige Wahrheiten. Vor allem, wie in jedem Bereich der Gastronomie, ist der Ausgangspunkt des Rezepts das Produkt. Wurstwaren und Pasteten sind keine Ausnahme von der Regel: Die Qualität des Ausgangsprodukts, die wir dem Können des...

Autor: Арно Николя, Фабьен Перон, Кристиан Сеги

Verlag: Eksmo

Serie: Fleisch. Geheimnisse, Regeln, Rezepte

Altersgrenzen: 16+

Jahr der Veröffentlichung: 2025

ISBN: 9785041958169

Anzahl der Seiten: 280

Größe: 265x206x25 mm

Einbandart: твердая

Gewicht: 1200 g

ID: 1724020

verfügbar
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