Wielka księga mięsnych delikatesów
Ta książka przypomina nam o niektórych prawdach. Przede wszystkim, jak w każdej dziedzinie kulinarnej, podstawowym punktem wyjścia dla każdego przepisu jest produkt. Kiełbasy i pasztety nie są wyjątkiem od tej zasady: jakość surowca, za który odpowiada kunszt producenta, ma decydujące... znaczenie, podobnie jak przestrzeganie zasady sezonowości. Kulinaria mięsna to nieodłączna część naszej kulinarnej palety. W tej dziedzinie, jak wszędzie, najlepsza zasada to: „mniej, ale lepiej”. Rozpieszczenie się jednym z tych wyjątkowych przepisów to rzadka przyjemność, ale przynosi prawdziwe i długotrwałe szczęście miłośnikom.
Autor: Арно Николя, Фабьен Перон, Кристиан Сеги
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Mięso. Sekrety, zasady, przepisy
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2025
ISBN: 9785041958169
Liczba stron: 280
Rozmiar: 265x206x25 mm
Typ osłony: твердая
Waga: 1200 g
ID: 1724020
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00
Bestsellery
Wydawca "Eksmo" poleca
-medium.webp)
