Rezepte aus japanischem Kino und Anime. Von Studio Ghibli bis Midnight Diner

Blicken Sie auf die Welt der japanischen Gastronomie durch die Linse Ihrer Lieblingsfilme und Anime! Im Inneren erwarten Sie sorgfältig ausgewählte und einfach zuzubereitende Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gourmets geeignet sind. Jedes Gericht wird von... einer Geschichte über den Film oder die Serie begleitet, die als Inspirationsquelle diente: von unsterblichem Klassiker wie «Tokio Story» von Yasujirō Ozu und «Das Leben» von Akira Kurosawa bis zu modernen Serien wie «Samurai Gourmet» und «Was hast du gestern gegessen?» Dank dieses fesselnden Buches kann der Leser gedämpfte Brötchen aus «Chihiros Reise ins Zauberland» und japanisches Risotto aus «Prinzessin Mononoke» von Hayao Miyazaki, kaltes Ramen mit Tomaten und Gurken aus «Der Garten der Worte» von Makoto Shinkai, japanisches Omelett Tamagoyaki aus «Midnight Diner» von Yōji Matsumoto sowie japanische Süßigkeiten wie Mochi und Dorayaki probieren. Zur einfachen Verwendung sind die Rezepte in Abschnitte unterteilt: Gerichte in Teig und gedämpft, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Desserts und Tee.