Jaapani kino ja anime retseptid. Studio Ghiblist kuni Kesöögikoht

Vaata jaapani gastronoomiat läbi oma lemmikfilmide ja anime prisma! Sissejuhatuses ootavad sind hoolikalt valitud ja lihtsad retseptid, sobivad nii algajatele kokkajatele kui ka kogenud gurmaanidele. Iga roog on kaasas jutuga filmist või sarjast, mis oli inspiratsiooni allikaks: igavesest klassikast nagu Yasujirō Ozu „Tokyo lugu“ ja Akira Kurosawa „Elada“ kuni kaasaegsete sari „Šogun-gurmaan“ ja „Mida sa eile sõid?"

Tänu sellele köitvale raamatule saab lugeja proovida aurutatud saiakesi „Kinnitatud vaimud“ ja Jaapani risotot „Printsess Mononoke“ Hayao Miyazaki, külma ramenit tomatite ja kurkidega „Peente sõnade aed“ Makoto Shinkai, Jaapani omletiga tamagoyaki „Kesöögikoht“ Jōji Matsuoka, samuti Jaapani maiustusi nagu mochi ja dorayaki.

Mugavuse huvides on retseptid jagatud jaotisteks: paneeritud ja aurutatud roogade, kalatoidud, liha- ja köögiviljaroad, samuti magustoidud ja tee.