Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или антропологический взгляд на метаболизм
Мы сжигаем 2000-3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, - меньше питательных веществ. Когда-то... это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле есть меньше ?
Автор: ПОНЦЕР Г.
Издательство: Эксмо
Серия: Интуитивное питание
Возрастные ограничения: 12+
Год издания: 2021
ISBN: 9785041194604
Кол-во страниц: 400
Размер: 70x90/16 мм
Тип обложки: Твердая бумажная
Вес: 532 г
ID: 839197
