Новинка

Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни

Каждый рецепт — будь то пате из печени кролика, соленая беломорская сельдь, стейк из оленины или черничный чизкейк — это путешествие. Путешествие на север России, во двор, где хрустит снег, на кухню, где шипит сковорода, и обратно в собственное детство,... где вкус и есть самая прочная память.
Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней — целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром, соленым бризом и теплом от печи. «Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» – это вкусовая память целого края, запечатленная в 38 рецептах. В этой книге вы найдете 5 разделов, посвященных разным блюдам – любимым из детства, мясным, рыбным, овощным и десертам.

Автор: Роман Заозерский

Издательство: АСТ

Серия: Мировая еда

Возрастные ограничения: 12+

Год издания: 2026

ISBN: 9785171826703

Кол-во страниц: 160

Размер: 265х205х17 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 763 г

ID: 1738412

Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней — целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром, соленым бризом и теплом от печи. «Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» – это вкусовая память целого края, запечатленная в 38 рецептах. В этой книге вы найдете 5 разделов, посвященных разным блюдам – любимым из детства, мясным, рыбным, овощным и десертам.

Есть на складе

€ 23.39

Доставим в Соединённые Штаты Америки 22 мая (Пт):

Курьером

от € 38.94

Есть на складе

€ 23.39

Доставим в Соединённые Штаты Америки 22 мая (Пт):

Курьером

от € 38.94

Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни

Бестселлеры

Издательство “АСТ” рекомендует

Подпишитесь на наши новости!