Заморожено с любовью. Мороженое, сорбеты и другие рецепты холодных десертов
Невероятные холодные лакомства: сорбет с крыжовником и фейхоа или с малиной и личи, мороженое с пастой мисо, сулугуни и пармезаном, пудинг с бородинским хлебом и яблочный татен с чайным желе. Каждый рецепт разработан в лучших традициях ресторанной подачи, но с легкостью готовится дома.
Пошаговые инструкции, авторские сочетания вкусов, современная эстетика и продуманный до мелочей подход делают эту книгу настоящим гидом по подаче холодных сладостей.
Изысканный десерт стоит подавать круглый год, и исключительно такой — замороженный с любовью.
Автор: Ксения Хохлова
Издательство: ИД Комсомольская правда
Серия: Приятного аппетита
Возрастные ограничения: 18+
Год издания: 2026
ISBN: 9785447008024
Кол-во страниц: 192
Размер: 263х205х17 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 822 г
ID: 1725408
Бестселлеры
