Šaldyta su meile. Ledai, sorbetai ir kiti šaltų desertų receptai

Šaldyta su meile. Ledai, sorbetai ir kiti šaltų desertų receptai

Šalti desertai yra tendencijų viršūnėje ir tinkami bet kuriuo sezono metu. Puikus ir originalus universali formato — šventei, furšetui ar ramiai namų vakarienei. Naujoje konditorei Ksenijai Chohlovai knygoje, bestselerio „Bus saldu“ autore, — daugiau nei 65 ledų, sorbetų, tortų-ledų, pyragėlių... ir saldainių receptai — išrankiems meistrams ir pradedantiesiems.
Nepaprasti šalto maisto skanėstai: sorbetas su agrastais ir feihoa ar su avietėmis ir ličiais, ledai su miso pasta, suluguni ir parmezanu, pudingas su borodino duona ir obuolių tatinas su arbatos želė. Kiekvienas receptas sukurtas geriausiomis restoranų pateikimo tradicijomis, tačiau lengvai pagaminamas namuose.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos, autoriniai skonių deriniai, šiuolaikinė estetika ir iki smulkmenų apgalvotas požiūris daro šią knygą tikru gidu šaltiems saldėsiams pateikti.
Išskirtinis desertas turi būti patiekiamas visus metus, ir būtent toks — šaldytas su meile.

Skaityti daugiau

Autorius: Ksenija Hohlova

Publisher: ID Komsomol'skaia pravda

Serija: Skanaus

Amžiaus ribos: 18+

Išleidimo metai: 2026

ISBN: 9785447008024

Puslapių skaičius: 192

Dydis: 263h205h17 mm

Viršelio tipas: Hard

Svoris: 822 g

ID: 1725408

Šalti desertai yra tendencijų viršūnėje ir tinkami bet kuriuo sezono metu. Puikus ir originalus universali formato — šventei, furšetui ar ramiai namų vakarienei. Naujoje konditorei Ksenijai Chohlovai knygoje, bestselerio „Bus saldu“ autore, — daugiau nei 65 ledų, sorbetų, tortų-ledų, pyragėlių ir saldainių receptai — išrankiems meistrams ir pradedantiesiems.
Nepaprasti šalto maisto skanėstai: sorbetas su agrastais ir feihoa ar su avietėmis ir ličiais, ledai su miso pasta, suluguni ir parmezanu, pudingas su borodino duona ir obuolių tatinas su arbatos želė. Kiekvienas receptas sukurtas geriausiomis restoranų pateikimo tradicijomis, tačiau lengvai pagaminamas namuose.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, autoriniai skonių deriniai, šiuolaikinė estetika ir iki smulkmenų apgalvotas požiūris daro šią knygą tikru gidu šaltiems saldėsiams pateikti.

Išskirtinis desertas turi būti patiekiamas visus metus, ir būtent toks — šaldytas su meile.

Išparduota

€ 21.09

Išparduota

€ 21.09