Armastusega külmutatud. Jäätis, sorbetid ja muud külmade magustoitude retseptid

Külmad magustoidud on moes ja sobivad igaks hooajaks. Imeline ja originaalne universaalne formaat — pidude, vastuvõttude või rahulike koduste õhtute jaoks. Uues raamatust kondiitri Ksenia Hohlova, menukate teoste autor «Magus tuleb», on enam kui 65 retsepti jäätisest, sorbetist, jäätisetortidest, pirukates ja kommidest — nii nõudlikele meistritele kui ka algajatele.
Uskumatud külmad maiustused: sõstrasehed ja feijoa sorbet või vaarika ja litsiga, jäätis miso pasta, sulguni ja parmesani, borodino leiva ja õuna tateni puding rohelise tee želeega. Iga retsept on välja töötatud parimates restoraniküpsetamise traditsioonides, kuid seda on lihtne kodus valmistada.

Sammsammulised juhised, autori maitsekaaslased, kaasaegne esteetika ja detailideni läbimõeldud lähenemine muudavad selle raamatu tõeliseks giidiks külmade magustoitude serveerimisel. 

Peeneid magustoite on vaja serveerida aastaringselt, ja ainult selliseid — armastusega külmutatud.