Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций
Россия — огромная страна, и на её гастрономической карте можно найти блюда с самыми удивительными вкусами и характерами.
Кулинарное разнообразие поражает воображение: от камчатского фестиваля лосося до сибирских праздников пельменей, от уральских ярмарок шанег до кавказского пиршества хинкали, от астраханской шурпы...
на торжестве бахчевых культур до карельской ухи на состязании рыбаков. Всё это не просто еда, а отражение климата, образа жизни и традиций различных народов.
Эта книга — путешествие по регионам России через аромат и вкус, через старинные рецепты и современные адаптации, через память предков и живое тепло домашних кухонь.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарные традиции России. Подарочные издания
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785042114380
Кол-во страниц: 176
Размер: 250x190x18 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 718 г
ID: 1724018
