Русская кухня: от мифа к науке
Русская кухня: от мифа к науке
Русская кухня: от мифа к науке
Русская кухня: от мифа к науке
Русская кухня: от мифа к науке
Русская кухня: от мифа к науке

Русская кухня: от мифа к науке

Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она...

Автор: Ольга Сюткина, Павел Сюткин

Издательство: Новое литературное обозрение

Серия: Культура повседневности

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785444825716

Кол-во страниц: 592

Размер: 130x210x36 мм

Тип обложки: твердая

Вес: 681 г

ID: 1703193

Нет на складе
€ 20.49

Бестселлеры

Извращенная преданность
Бестселлер
€ 12.99
Есть на складе
Увидимся в августе
Бестселлер
€ 12.19
Есть на складе
Увидимся в августе
Габриэль Гарсиа Маркес
Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 9
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Иные
Бестселлер
€ 14.59
Есть на складе
Иные
ЯКОВЛЕВА А.Г.
Link Click. Агент времени. Том 4
Бестселлер
€ 15.69
Есть на складе
Факт-карты для бизнеса. Инструменты мышления
Бестселлер
€ 31.29
Есть на складе
Настольная игра - Неизвестный абонент 2.0
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Агент тьмы (#3)
Бестселлер
€ 11.99
Есть на складе
Агент тьмы (#3)
К. Н. Кроуфорд, Алекс Риверс
Канашибари. Пока не погаснет последний фонарь. Том 1
Бестселлер
€ 15.99
Есть на складе
Нань Хао и Шан Фэн. Том 1
Бестселлер
€ 16.19
Есть на складе

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!