Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров
Долгожданная вторая книга от автора "эклерного" бестселлера Сабы Джанджгавы. В идейном продолжении первой книги вас ждут новейшние рецепты, техники и креативные идеи. Приготовьте идеальные эклеры, достойные королей!
«Хрустящая ваниль», «Беллини» с шампанским, «Лаванда-лимон», «Вишня-красное вино» и другие изысканные десерты станут настоящими...
драгоценностями на вашем столе. Также в книге есть рецепты не менее впечатляющих пирожных шу и сытных эклеров-антипасти для самых аристократичных завтраков.
Подробно разобраны все секреты заварного теста для идеальной трубочки, совершенной глазури и безупречных начинок. Детальные фотографии эклеров в разрезе вдохновляют на сладкие эксперименты в духе высокой кухни.
Автор: Саба Джанджгава
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Готовит шеф
Возрастные ограничения: 18+
Год издания: 2025
ISBN: 9785041060770
Кол-во страниц: 112
Размер: 249x189x13 мм
Тип обложки: твёрдая
Вес: 493 г
ID: 1702958
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
бесплатно
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
