Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров
«Хрустящая ваниль», «Беллини» с шампанским, «Лаванда-лимон», «Вишня-красное вино» и другие изысканные десерты станут настоящими... драгоценностями на вашем столе. Также в книге есть рецепты не менее впечатляющих пирожных шу и сытных эклеров-антипасти для самых аристократичных завтраков.
Подробно разобраны все секреты заварного теста для идеальной трубочки, совершенной глазури и безупречных начинок. Детальные фотографии эклеров в разрезе вдохновляют на сладкие эксперименты в духе высокой кухни.
Автор: Саба Джанджгава
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Готовит шеф
Возрастные ограничения: 18+
Год издания: 2025
ISBN: 9785041060770
Кол-во страниц: 112
Размер: 249x189x13 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 493 г
ID: 1702958
от € 38.94
Бестселлеры
