Kuningate eclers. Unikaalsed magustoidud, väärt meistreid
„Küpsetatud vanill“, „Bellini“ šampanjaga, „Lavendel-tsitrus“, „Kirsipunane vein“ ja teised peen magustoidud saavad... teie laual tõeliseks kalliskiviks. Raamatus on ka retseptid mitte vähem muljetavaldavate choux-saiade ja toitvate eclers-antipastide jaoks, mis sobivad kõige ahtamatele hommikuaegadele.
Detailne ülevaade kõikidest saladustest küpsetatud taigna jaoks ideaalse toru, täiusliku glasuuri ja laitmatute täidiste valmistamiseks. Üksikasjalikud fotod eclersist lõikes inspireerivad magusate eksperimente peene köögi vaimus.
Autor: Саба Джанджгава
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Köök. Valmistab peakokk
Vanusepiirangud: 18+
avaldamise aasta: 2025
ISBN: 9785041060770
lehekülgede arv: 112
Suurus: 249x189x13 mm
Kaanetüüp: твердая
Kaal: 493 g
ID: 1702958
alates € 38.94
Bestsellers
