Karaļa ekleri. Unikāli deserti, kas ir cienīgi meistariem

Ilgi gaidītā otrā grāmata no autora "ekleru" bestselleru Sabas Džandžgavas. Idejiskajā turpinājumā pirmajai grāmatai jūs gaida jaunākās receptes, tehnikas un radošas idejas. Pagatavojiet ideālus eklerus, kas ir cienīgi karaliem!

„Kraukšķīgā vaniļa”, „Bellini” ar šampanieti, „Lavanda-citrons”, „Ķirsis-sarkanais vīns” un citi izsmalcināti deserti kļūs par īstām dārgakmeņiem uz jūsu galda. Tāpat grāmatā ir receptes ne mazāk iespaidīgām šū kūciņām un sātīgiem ekleriem-antipasti visām aristokrātiskajām brokastīm.

Detalizēti izskaidroti visi noslēpumi par mīklas pagatavošanu ideālai caurulītei, perfektai glazūrai un nevainojamām pildījumam. Detalizētas ekleru fotogrāfijas šķēlēs iedvesmo saldiem eksperimentiem augstās virtuves garā.