Царский пир каждому по карману

Многие люди, желающие перейти на вегетарианское питание, переживают о том, что не будут получать в пищу достаточно белка. Но вегетарианское питание – это не только овощи и фрукты, это также и молочные продукты. Такой рацион целиком восполняет потребность организма в белке, кальции, аминокислотах, витаминах и многих других полезных веществах. Более того, вегетарианское питание помогает человеку бороться со стрессами и психическими нагрузками.

Так как же перейти на вегетарианство без ущерба разнообразию меню? Ответ на этот вопрос вы найдете в этой книге. Здесь представлены простые блюда с доступными ингредиентами. Даны подробные инструкции по их приготовлению, следуя которым вы с легкостью и быстротой будете готовить полезную и вкусную пищу. Для удобства кулинаров все рецепты разделены на категории, а ингредиенты перечислены в порядке их использования в процессе приготовления пищи. Приведены описания редких пряностей.