Wybitne rośliny, które zmieniły nasze życie

Rozwój ludzkości jest nie do wyobrażenia bez roślin: przez tysiąclecia dostarczają nam pożywienia, schronienia, odzieży, środków transportu i leków. Helen i William Bynum – historycy nauki i medycyny, a także zapaleni ogrodnicy – śledzą w tej książce historię interakcji ludzi z 80 kluczowymi roślinami na przestrzeni ostatnich 12 000 lat. Zaczynają od pierwszych udomowionych zbóż, które położyły podwaliny rozwoju cywilizacji (pszenica, ryż, kukurydza), poświęcają następny dział roślinom, z których powstawał nasz materialny świat – statki, mieszkania, ubrania, meble (dąb, len, bawełna), następnie przechodzą do roślin towarowych, które radykalnie wpłynęły na światową gospodarkę, kolonializm i postkolonializm, a także na nasze znane modele konsumpcji (herbata, kawa, trzcina cukrowa). Od dyni i fasoli, które przyszły z Ameryki, po afrykańskie sorgo i yams, od brazylijskiej gumy po chiński bambus – geograficzny zasięg książki jest ogromny. To oszałamiające wydanie, ilustrowane unikalnymi starymi rysunkami, grafikami, litografiami i obrazami ze zbiorów Królewskich Ogrodów Botanicznych Kew w Londynie, stanie się źródłem nowej wiedzy i inspiracji dla wszystkich, którzy interesują się zarówno historią, antropologią i kulturoznawstwem, jak i botaniką, oraz dla każdego, kto nie jest obojętny na piękno i różnorodność królestwa roślin.