Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов

Питайтесь живыми продуктами! Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять... эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.

Czytaj więcej

Autor: ШОКИ К.К.

Wydawnictwo: Popurri

Seria: Konserwacja

Rok wydania: 2023

ISBN: 9789851552890

Liczba stron: 400

Rozmiar: 70х90/16 mm

Typ osłony: Мягкая обложка

Waga: 805 g

ID: 1332033

Питайтесь живыми продуктами! Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.

Dostępny

Dostępność w sklepach

€ 18.89

Dostawa do Niemcy:

Odbierz w sklepie Mnogoknig

26 sierpnia (Wt)

za darmo

Kurierem

25 sierpnia (Pn)

€ 9.99

za darmo od € 80.00