Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов
Питайтесь живыми продуктами! Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять... эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.
Autorius: ŠOKI K.K.
Publisher: Popurri
Serija: Konservavimas
Išleidimo metai: 2023
ISBN: 9789851552890
Puslapių skaičius: 400
Dydis: 70h90/16 mm
Viršelio tipas: Mjagkaja obložka
Svoris: 805 g
ID: 1332033
5 sausio (Pi)
nemokamai
2 sausio (Pe)
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
5 sausio (Pi)
nemokamai
2 sausio (Pe)
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
