Kulinārijas ceļvedis. Receptes no franču virtuves karaļa

Šī grāmata — īsta franču kulinārijas bībele, kurā apkopoti vairāki tūkstoši recepšu no nepārspējamā Ogiusta Eskofjē, kuru pamatoti dēvē par pavāru karali un karalienes pavāru.

Grāmatā apkopoti galvenie franču pavāru receptes, kas kalpojušas par pamatu mūsdienu Eiropas virtuvei.

Pieredzējušiem profesionāļiem un kulinārijas entuziastiem izcils meistars piedāvā detalizētu daudzu izsmalcinātu un sarežģītu ēdienu pagatavošanas noteikumu aprakstu.