Vēsture garšā: 4000 gadi receptēs un sastāvdaļās

Ko ēda senie ēģiptieši pirms 4000 gadiem, un ar ko cienāja Ming impērijas galmā? Kāda garša bija pīrāgiem Eiropas Renesanses laikmetā? Populārs blogeris un pētnieks Maks Millers pārvērš kulināriju aizraujošā ceļojumā pa vēsturi. Viņa projekts Tasting History — ​sensācija YouTube, kur viņš gatavo ēdienus pēc senām receptēm, pielāgojot tos mūsdienu virtuvei, un vienlaikus stāsta pārsteidzošas stāstus par pagātnes kultūrām. Grāmatā apkopoti vairāk nekā sešdesmit receptes no dažādiem laikmetiem un valstīm: no sautētas biešu zupas no Babilonas līdz gaisīgajai ķirbju kūkai 16. gadsimtā. Katrs recepte ir piedāvāta divās versijās — ​oriģinālajā un mūsdienu, ar krāsainām fotogrāfijām un reprodukcijām. Šī grāmata kļūs par dārgumu gardēžiem un vēstures cienītājiem, kuri vēlas pagaršot pagātni.