Skonis istorijoje: 4000 metų receptų ir ingredientų
ką valgė senovės egiptiečiai prieš 4000 metų, o kuo vaišinosi Mingų imperijos dvare? Koks skonis buvo pyragams Europoje Renesanso epochoje? Populiarus tinklaraštininkas ir tyrinėtojas Maksas Milleris paverčia kulinariją įkvėpiančiu istorijos keliu. Jo projektas Tasting History – sensacija „YouTube“, kur... jis gamina patiekalus pagal senovinius receptus, pritaikydamas juos šiuolaikinei virtuvei, ir tuo pačiu pasakoja nuostabias istorijas apie praeities kultūras. Knygoje surinkta daugiau nei šešiasdešimt receptų iš skirtingų epochų ir šalių: nuo troškintos burokėlių sriubos iš Babilono iki purumo moliūgų pyrago XVI amžiuje. Kiekvienas receptas pateikiamas dviem versijomis – originalia ir šiuolaikine, su spalvingomis nuotraukomis ir reprodukcijomis. Ši knyga taps lobiu gurmanams ir istorijos mylėtojams, kurie nori paragauti praeities.
Autorius: Maks Miller, Enn Volkvejn
Publisher: Al'pina Pablisher
Amžiaus ribos: 12+
Išleidimo metai: 2025
ISBN: 9785006301627
Puslapių skaičius: 248
Dydis: 235h210h23 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 1040 g
ID: 1727270
nuo € 38.94
nuo € 38.94
Bestsellers
Leidėjas "Al'pina Pablisher" rekomenduoja
