Skonis istorijoje: 4000 metų receptų ir ingredientų

ką valgė senovės egiptiečiai prieš 4000 metų, o kuo vaišinosi Mingų imperijos dvare? Koks skonis buvo pyragams Europoje Renesanso epochoje? Populiarus tinklaraštininkas ir tyrinėtojas Maksas Milleris paverčia kulinariją įkvėpiančiu istorijos keliu. Jo projektas Tasting History – sensacija „YouTube“, kur jis gamina patiekalus pagal senovinius receptus, pritaikydamas juos šiuolaikinei virtuvei, ir tuo pačiu pasakoja nuostabias istorijas apie praeities kultūras. Knygoje surinkta daugiau nei šešiasdešimt receptų iš skirtingų epochų ir šalių: nuo troškintos burokėlių sriubos iš Babilono iki purumo moliūgų pyrago XVI amžiuje. Kiekvienas receptas pateikiamas dviem versijomis – originalia ir šiuolaikine, su spalvingomis nuotraukomis ir reprodukcijomis. Ši knyga taps lobiu gurmanams ir istorijos mylėtojams, kurie nori paragauti praeities.