Ajalugu maitse järgi: 4000 aastat retseptides ja koostisosades

Mida sõid vanad egiptlased 4000 aastat tagasi ja millest toituti Ming dünastia õukonnas? Milline maitse oli pirukatel Euroopa renessansiajal? Populaarne blogger ja uurija Max Miller muudab toiduvalmistamise kaasahaaravaks reisimiseks ajaloos. Tema projekt Tasting History on sensatsioon YouTube'is, kus ta valmistab roogasid vanade retseptide järgi, kohandades neid kaasaegseks köögiks, ja räägib samal ajal hämmastavaid lugusid mineviku kultuuridest. Raamatus on kokku kogutud rohkem kui kuuskümmend retsepti erinevatest ajaloost ja riikidest: alates haudunud peedipudrust Babiloonist kuni õhulise kõrvitsakoogini 16. sajandist. Iga retsept on esitatud kahes versioonis – originaalis ja kaasaegses versioonis, koos värvikate fotode ja reproduktsioonidega. See raamat saab olema aare gurmaani ja ajaloo armastajate jaoks, kes tahavad mineviku maitset proovida.