Lieldienu mielasts. Kā gatavot un svinēt vissvarīgākās pareizticīgo svinības

Katru gadu mēs svinam šo gaišo svētku. Katru gadu ar satraukumu gaidām to un gatavojamies tam. Un mums ir ļoti svarīgi, kas mums tajā palīdz. Oļegs Olhovs – pazīstams šefpavārs, kurš ir pagatavojis ne vienu vien Lieldienu galdu, lielu vai mazu, klosteriem un tempļiem vai savā meistarklasē. Viņš zina, kā pareizi pagatavot mīklu kūkām, ēdienus ar zivīm un gaļu. Jūs atradīsiet šajā grāmatā arī vārītu gaļu, šķiņķi, želeju un pirmos ēdienus, tostarp pīļu zupu, un zanderu fileju, un ceptu jēra sānu, un rasstegai, un kūrniku. Un, protams, kūku, pasaku receptes, ēdienus no pareizticīgo valstīm un krāsotas olas. Un gaišais sauciens „KRISTUS IR AUGŠĀMCELTS!”