Paastu söömaaeg. Kuidas valmistuda ja tähistada kõige tähtsamat õigeusu püha

Igal aastal kohtume selle heelduse pühaga. Igal aastal ootame seda põnevusega ja valmistume selleks. Meile on väga oluline, kes meid selles aitab. Oleg Olkhov - tuntud peakokk, kes on valmistanud mitte ühtegi jõululauad, suurt või väikest, kloostrite ja kirikute jaoks või oma meistriklassis. Ta teab, kuidas valmistada õiget tainast kaunistamiseks, toite kalast ja lihast. Leiate sellest raamatust ka keeduliha, sinki, tarretist ja esimesi roogasid, sealhulgas pardit tiibu, latika filéed, ahjuroogatud lambaliha ning rassitähti ja kuidaga. Ja loomulikult retsepte kaunistamiseks, jõulutooted, roogasid õigeusu riikidest ja kaunistatud mune. Ja helesinine hüüatus „KRISTUS ON TÕUSNUD!“