Velykų valgymas. Kaip gaminti ir švęsti svarbiausią ortodoksinę šventę

Kiekvienąmet mes sutinkame šią šviesią šventę. Kiekvienąmet su jauduliu jos laukiame ir ruošiamės. Labai svarbu, kas mums padeda tai padaryti. Olegas Olchovas – žinomas šefas, kuris yra paruošęs ne vieną velykinį stalą, didelį ar mažą, vienuolynams ir bažnyčioms ar savo meistriškumo kursuose. Jis žino, kaip tinkamai paruošti tešlą pyragams, patiekalams su žuvimi ir mėsa. Šioje knygoje rasite ir šoninės, kumpio, želė, ir pirmųjų patiekalų, įskaitant antis sultinį, ir lydekų filė, ir keptos avienos šoninės, ir rasstegai, ir vištienos pyragą. Ir, žinoma, receptai pyragams, pasukoms, patiekalams iš stačiatikių šalių ir dekoruotos margučiai. Ir šviesus šūkis „KRISTUS VYKSTO!“